Minecraftの描写エンジンに使われている"LWJGL"の最新版（2.8.3）をMinecraftでも使えるようになったようです。
Hooray it worked! Playing both stand-alone and in browser now says "LWJGL Version: 2.8.3". You may need to force update
— Jens Bergenstenさん (@jeb_) 4月 12, 2012 最新版の描写エンジンを利用するには、メニューの"Option"、"Force Update!"ボタンを押して、再度クライアントをダウンロードする必要があります（binフォルダを丸ごと削除しても可能）。
実際にプレイしてみたところ、描写エンジンが最新版になったことで描写負荷がかなり減り、速度も安定しているように感じました。
これで快適にクラフティングできそうですね。